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I RUTA DEL VERMÚ EN TRIBALL
triBall junto con 11.870.com organiza la I RUTA DEL VERMÚ durante los fines de semana de junio.
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La famosa frase del fin de semana ¿quedamos para tomar el vermú?, refleja esa costumbre tan española de beber algo -una cerveza, un vinito o un vermú- con una tapita, antes de la comer. Pues si dices, tomar el vermú, tómalo de verdad. Esta bebida tan castiza, aunque curiosamente no es española, vuelve a estar de moda. Cada vez son más las personas que lo piden, porque el vermú  ha vuelto a cobrar protagonismo en las barras de siempre, pero también en las de los  locales más modernos. A granel o de grifo, con una rajita de naranja, con o sin un chorrito de soda o sifón.

La zona comercial de triBall, en pleno centro de Madrid, quiere recuperar esta costumbre y durante tres fines de semana del junio (viernes y sábados 7 y 8; 14 y 15; 21 y 22; los domingos consultar plano) acoge la I Ruta del Vermú.

En triBall podrás salir a tomar el vermú a mediodía y volver cenado, porque esta bebida se adapta a  todas las horas. A mediodía vermú típico con tapa (a menos de 2€): desde las castizas gildas o patatas fritas con mejillones a otras recetas más elaboradas como buñuelitos de salmón con rúcula (La Inopia), muslito de pollo encebollado al aroma jamaicano (terraza The Moon) o delicias de codorniz (Nanai).

 

Para el afterwork o la copa de después de cenar podemos optar por un Beso Francés –vermú rojo con vermú seco—(Catharsis); un Vodkatini: --vermut blanco, vodka, corteza de limón y guinda roja—(Muelle 17) u otras combinaciones tan sofisticadas como el Diplomático --vermut, tónica, twist de limón y dos gotas de ginebra—(coctelería Santa María) madrileñas, como el Mojito cañí --piña natural, naranja natural, gin, vermut y granadina-- (Metropolitain) o de autor, el  Wareale de Alex Zambrano, con bourbon, vermut rojo, triple seco y ginger ale (Warehouse)

 

Otras propuestas de bares de triBall son servir vermú en el brunch (Martínez), elaborar algunos platos y recetas  con esta bebida, como ostra gallega al vapor de algas y Noilly Prat (Desengaño, 13); muslitos de pollo al vermut con puré de remolacha y patata (Taberna Agrado) o la propuesta del hotel 7 Islas que ofrecerá tapas y combinados distintos para cada fin de semana.

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