La gastronomía de México se caracteriza por su gran variedad de platos y recetas. Es reconocida por sus sabores distintivos y sofisticados con gran condimentación. Reúne tradiciones gastronómicas indígenas y europeas, entre muchas otras. Su preparación y presentación hacen que resulte una comida muy entretenida de preparar y compartir.

Duración del curso: 1 día 3,5 horas.

A este curso está prohibido traer boli!!!.....al final del curso se entrega un PDF con un resumen-recetario de todo lo aprendido

Ven preparad@ para cocinar desde el primer minuto, y sin prisas!, al final de cada clase se desarrolla una cena degustación de lo preparado...

El curso hace hincapié en la práctica. Se desarrollan los platos con la guía del profesor siempre preparados por el alumno.

El objetivo del curso es que logres aprender las técnicas de la cocina mexicana de forma didáctica y entretenida, y que al terminar el curso estés preparad@ para poder elaborar diversos platos de manera ágil y con un excelente nivel de resultado. Aspectos como la presentación, contrastes de sabores, colores y texturas son aspectos importantes que deseamos que aprendais y desarrolleis con nuestros cursos.

Para conocer nuestra escuela y otros cursos:

www.kitchenclub.es

Temario

·                                 La importancia del Maíz en la cocina Mexicana : preparación de la Masa para Antojitos (los antojitos son pequeños entrantes)

·                                 Salsas Básicas Mexicanas : Guacamole y Pico de Gallo con sus Nachos

·                                 Quesadillas.